上星期看了別人的部落格做了馬鈴薯煎餅,方法很簡單唷!
叫老媽幫我買馬鈴薯後,就可以動手做了。

馬鈴薯煎餅
材料:
馬鈴薯1顆
普通麵粉 1匙
雞蛋 1顆
鹽、胡椒適量

首先

一顆馬鈴薯,洗淨不用削皮
下一張(熱鍵:c)

二、直接刨成絲

家家戶戶應該都有洞洞的刨絲器
下一張(熱鍵:c)

太長的話,用剪刀稍微剪短,我的第二次做就沒再剪短了

三、加入一顆雞蛋、一匙麵粉和一和

下一張(熱鍵:c)
下一張(熱鍵:c)

大致上把麵粉和雞蛋攪拌均勻就可以了,別想說要和成一團,又不是做麵包

四、倒油下鍋

下一張(熱鍵:c)
因為要用煎炸的方式,所以油要大方的倒,如果油不想弄太多,就要像我一樣壓扁一點

煎到能在鍋面上晃動的程度後就可以翻面了

下一張(熱鍵:c)

接下來一次煎兩塊

下一張(熱鍵:c)

這樣一顆馬鈴薯可以煎三片

兩面都煎好後就可以起鍋了,擠上美乃滋很好吃ㄋㄟ~

香噴噴  吃起來就跟麥噹噹的薯餅一樣,但沒那麼鹹,又健康又好吃


廣式作法 炒意大利麵

之後看到老媽中午煮的義大利空心麵,我又想如法泡製做成大阪煎餅那樣的料理

下一張(熱鍵:c)

老媽中午煮的乾意大利麵

下一張(熱鍵:c)

拿半顆高麗菜來切成絲,不然老媽都說我沒吃青菜

下一張(熱鍵:c)

把高麗菜、意大利麵、雞蛋、麵粉和在一起~~攪攪攪

下一張(熱鍵:c)

然後舖到鍋子裡去煎 XD   

下一張(熱鍵:c)

ㄎㄎㄎ 太大塊不好翻面的結果... 

下一張(熱鍵:c)

兩道弄好後去叫午睡中的哥哥下來吃

他問我煎了什麼

老實說我也回答不出來 (我也不知道這是什麼XD)

港式茶樓裡有一道我滿愛吃的菜叫廣式炒麵

那這道就叫 廣式作法炒意大利麵好了 XD

一樣擠上美乃滋  如果有照燒醬應該也不錯

結果還不錯吃耶!

麵變的很Q很有嚼勁,味道也很香,然後又可以吃到不太像高麗菜的高麗菜XD

有空自己做做看嘍~






創作者介紹

幸福,在我面前了

薰語點點愁♥ 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()