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上星期看了別人的部落格做了馬鈴薯煎餅，方法很簡單唷！
叫老媽幫我買馬鈴薯後，就可以動手做了。
馬鈴薯煎餅
材料：
馬鈴薯1顆
普通麵粉 1匙
雞蛋 1顆
鹽、胡椒適量
首先
一顆馬鈴薯，洗淨不用削皮
二、直接刨成絲
家家戶戶應該都有洞洞的刨絲器
太長的話，用剪刀稍微剪短，我的第二次做就沒再剪短了
三、加入一顆雞蛋、一匙麵粉和一和
大致上把麵粉和雞蛋攪拌均勻就可以了，別想說要和成一團，又不是做麵包
四、倒油下鍋
因為要用煎炸的方式，所以油要大方的倒，如果油不想弄太多，就要像我一樣壓扁一點
煎到能在鍋面上晃動的程度後就可以翻面了
接下來一次煎兩塊
這樣一顆馬鈴薯可以煎三片
兩面都煎好後就可以起鍋了，擠上美乃滋很好吃ㄋㄟ~
香噴噴 吃起來就跟麥噹噹的薯餅一樣，但沒那麼鹹，又健康又好吃
廣式作法 炒意大利麵
之後看到老媽中午煮的義大利空心麵，我又想如法泡製做成大阪煎餅那樣的料理
老媽中午煮的乾意大利麵
拿半顆高麗菜來切成絲，不然老媽都說我沒吃青菜
把高麗菜、意大利麵、雞蛋、麵粉和在一起~~攪攪攪
然後舖到鍋子裡去煎 XD
ㄎㄎㄎ 太大塊不好翻面的結果...
兩道弄好後去叫午睡中的哥哥下來吃
他問我煎了什麼
老實說我也回答不出來 (我也不知道這是什麼XD)
港式茶樓裡有一道我滿愛吃的菜叫廣式炒麵
那這道就叫 廣式作法炒意大利麵好了 XD
一樣擠上美乃滋 如果有照燒醬應該也不錯
結果還不錯吃耶！
麵變的很Q很有嚼勁，味道也很香，然後又可以吃到不太像高麗菜的高麗菜XD
有空自己做做看嘍~
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